Är du en driven och affärsinriktad ledare som älskar att ta ansvar och sätta fart på utvecklingen? Vi letar efter en engagerad och pålitlig verksamhetschef som kan axla rollen för att leda och utveckla en charmiga konferansanläggning. Du kommer att tillbringa halva din tid i köket och den andra halvan med att se till att alla andra delar av verksamheten är på topp! Vi värdesätter din förmåga att vara självgående samtidigt som du kan samarbeta med ägarna för att leverera hög kvalitet i allt du gör. Här får du möjligheten att verka som en egenföretagare, med frihet och ansvar, samtidigt som du kan njuta av tryggheten i en fast anställning. Så om du är snabbtänkt, social och en mästerkock som drömmer om att vara en del av något större, då är detta din chans att glänsa!

Arbetsbeskrivning

Som verksamhetschef kommer du att:

• Ha en helhetssyn på verksamheten för att säkerställa ordning och reda för att öka omsättningen och tillväxten, både i världsskap och ökar attraktionen. 
• Designa lockande menyer och tillaga rätter i köket som garanterat överträffar gästernas förväntningar
• Planera och laga mat med lokala råvaror samt hållbarhet i åtanke för att minimera matsvinn och kostnader.
• Se till att köket är städat och prydligt, inklusive diskning
• Leda kökspersonalen, för att leverera service som överträffar gästernas förväntningar
• Bemanna personal för olika avdelningar, huvudsaklig fokus på att säkerställa att städning och underhåll är på topp varje dag.
• Koordinera konferenser och mötesrum för att säkerställa att alla mötesbehov är uppfyllda
• Skapa en trivsam och rolig arbetsmiljö där du och dina kollegor trivs och har kul tillsammans!

Vi söker dig

• Har en eftergymnasial utbildning inom besöksnäringen
• Erfarenhet av ledande positioner som köksmästare eller sous chef
• Har framgångsrikt lett personal, inklusive kökspersonal
• Skapat menyer och hantera övriga köksrelaterade arbetsuppgifter
• Djup dryckeskunskap och arbetat i flera år med mat, dryck och service
• Tidigare konferenserfarenhet

Meriterande

• Erfarenhet som verksamhetschef eller i en likvärdig roll

För att lyckas i rollen har du följande personliga egenskaper

• Flexibel, du förväntas axla flera roller samt ha flera "arbetskostymer" på dig. Då du leder köket, men även övrig verksamhet
• Ledarskapsförmåga, du ska besitta naturliga ledarskapsegenskaper som kan inspirera och driva medarbetare och organisationer mot sina mål
• Strukturerad, du förväntas kunna prioritera arbetsuppgifter och effektivt hantera det som är mest brådskande samtidigt som du inte försummar övriga uppgifter.

Vi erbjuder

• En dynamisk och stödjande arbetsmiljö där du får använda och utveckla dina färdigheter
• Arbeta i en mångsidig roll där varje dag erbjuder nya utmaningar och spännande möjligheter
• En unik möjlighet att vara med och forma framtiden för konferensanläggningen

Detta är en direktrekrytering vilket innebär att du anställs direkt av arbetsgivaren. 

Om du är redo att anta utmaningen och bidra till framgång, skicka in din ansökan till oss idag! Vi ser fram emot att höra från dig och välkomna att ansöka.

Om anställningen
Omfattning: Heltid, 40 h/veckan. Eventuell övertid kan förekomma.
Startdatum: Hösten 2024
Ort: Södra Stockholm (1 timme från centralstationen)
Lön: Enligt Ö.K.

Vi är ett entreprenörsstyrt företag som driver ett rekryteringskoncept och har för avsikt att gå vår egen väg för att skapa bättre rekryteringar och hitta de bästa kandidaterna åt våra uppdragsgivare.